Ach, so ist das! : Fünfzig thermofluiddynamische Alltagsphänomene anschaulich und wissenschaftlich erklärt

Publikationstyp
Book
Publikationsdatum
2014
Sprache
German
Author
Herwig, Heinz 
Institut
Technische Thermodynamik M-21 
Thermofluiddynamik (M-21H) 
TORE-URI
http://hdl.handle.net/11420/6259
Publisher DOI
10.1007/978-3-658-05630-8
Publisher Link
https://www.springer.com/de/book/9783658056292
Publisher
Springer Vieweg
ISBN
978-3-658-05629-2
978-3-658-05630-8
Warum kann man einen Raum nicht mit einem Kühlschrank abkühlen? Oder: Die Kunst ein Steak richtig zu braten. 50 thermofluiddynamische Alltagsphänomene werden nach folgendem Schema einheitlich behandelt: Beschreibung des Phänomens / Prinzipielle Erklärung / Weitergehende Betrachtungen. Ein ausführliches Glossar hilft beim physikalischen Verständnis der Fachbegriffe.
DDC Class
530: Physik
600: Technik
620: Ingenieurwissenschaften