Kaltschmitt, MartinMartinKaltschmitt1153997040000-0002-9106-6499Zimmermann, AndreasAndreasZimmermann2025-05-122025-05-122025Technische Universität Hamburg (2025)https://hdl.handle.net/11420/55535Die steigende Nachfrage nach Ballaststoffen in der Ernährung und Tierfutterproduktion erfordert die Nutzung bislang ungenutzter Ressourcen. Pentosane, eine relevante Ballaststoffquelle in Getreide, kommen auch in Bioethanolschlempe vor, einem Nebenprodukt der Bioethanolproduktion. Diese Arbeit untersucht die Möglichkeiten zur Abtrennung und Anreicherung von Pentosanen aus Bioethanolschlempe. Dafür werden analytische Methoden für die Pentosane entwickelt und die Schlempe umfassend charakterisiert. Die Ergebnisse zeigen, dass Pentosane besonders in der flüssigen Phase der Dünnschlempe angereichert werden. Der auf dieser Grundlage entwickelte Prozess umfasst eine Fest-Flüssig-Trennung, einen Solubilisierungsschritt und die weitere Aufreinigung mittels Filtration. Auf diese Weise kann ein Produkt mit über 50 %TS Pentosangehalt gewonnen werden.The increasing demand for dietary fibre in human and animal nutrition requires the use of previously unused resources. Pentosans, a major source of dietary fiber in cereals, are also found in bioethanol stillage, a by-product of bioethanol production. This work investigates options of producing and enriching pentosans from bioethanol stillage. For this purpose, analytical methods for the pentosans are developed and the stillage is comprehensively characterised. The results show that pentosans are particularly enriched in the liquid phase of the thin stillage. The process developed on this basis comprises a solid-liquid separation, a solubilization step and further purification by means of filtration. In this way, a product with a pentosan content of more than 50 %DM can be obtained.dehttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Biorefinery, bioethanol stillage, pentosan recovery, pentosan analytics, pentosan production, arabinoxylanTechnology::660: Chemistry; Chemical EngineeringTechnology::630: Agriculture and Related TechnologiesNatural Sciences and Mathematics::540: ChemistryDoctoral Thesishttps://doi.org/10.15480/882.1515210.15480/882.15152Visscher, Christian FrankChristian FrankVisscherLüdtke, OliverOliverLüdtkeOther