Herwig, HeinzHeinzHerwig2020-06-082020-06-082014978-3-658-05629-2978-3-658-05630-8http://hdl.handle.net/11420/6259Warum kann man einen Raum nicht mit einem Kühlschrank abkühlen? Oder: Die Kunst ein Steak richtig zu braten. 50 thermofluiddynamische Alltagsphänomene werden nach folgendem Schema einheitlich behandelt: Beschreibung des Phänomens / Prinzipielle Erklärung / Weitergehende Betrachtungen. Ein ausführliches Glossar hilft beim physikalischen Verständnis der Fachbegriffe.dePhysikTechnikIngenieurwissenschaftenBook10.1007/978-3-658-05630-8https://www.springer.com/de/book/9783658056292Other