Liese, AndreasAndreasLiese12031830X0000-0002-4867-9935Thomas, BenjaminBenjaminThomas2021-04-162021-04-162021-04-16Technische Universität Hamburg (2021)http://hdl.handle.net/11420/9295Im Fokus dieser Arbeit steht Sauerstoff als gas förmiges Substrat, Begasungstechniken mit Fein-, Submilli- und Makroblasen bezüglich der Anwendung und Machbarkeit in der Biokatalyse wurden dafür miteinander verglichen. Die vorteilhafte Anwendung von Feinblasenbegasung konnte anhand der Erhöhung der Ausbeute, der Gasnutzung, der Sauerstoffökonomie, des Stofftransports und der Enzymstabilität demonstriert werden. Insbesondere die erhöhte Gasnutzung und Enzymstabilität verfügt über ein hohes Potenzial für die Optimierung von Prozessen in begasten (bio)-katalytischen Reaktionen. Weshalb die Feinblasentechnologie eine Möglichkeit darstellt, Produktionskosten durch Reduzierung der Prozessgasströme sowie des Enzymbedarfs in der industriellen Biokatalyse zu senken.This work is focusing on oxygen as gaseous substrate, in order to compare fine bubble with established macro- and submillibubble aeration techniques and investigates the feasibility for application in biocatalysis. The utilization of fine bubble aeration is s demonstrated to be beneficial in view of yield, gas utility, oxygen atom economy, mass transfer performance and enzyme stability. Especially, the enhanced gas utilization and enzyme stability provides a high potential for the optimization of processes in aerated (bio)-catalytic reactions. Due to this, fine bubble technology is offering the possibility to reduce the production costs by reducing process gas streams and the demand of enzymes in industrial biocatalysis.dehttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ChemieTechnikDoctoral Thesis10.15480/882.343810.15480/882.3438Schlüter, MichaelMichaelSchlüterOther