Brunner, GerdGerdBrunner1135494665Danielski, LeandroLeandroDanielski2007-09-202007-09-202007http://tubdok.tub.tuhh.de/handle/11420/286Das Ziel dieser Arbeit war die Untersuchung und Modellierung von Mehrstoffgemischen unter überkritischen Bedingungen. Die Extraktion und Fraktionierung von organischen Stoffen aus Reisöl und Mandarinenschalenöl mittels überkritischen Kohlendioxids wurden untersucht. Feststoff- und Gegenstromextraktionen wurden von 7.5 bis 40 MPa und von 35 bis 70 °C durchgeführt. Die erhaltenen Ergebnisse haben bestätigt, dass die überkritische Technologie als ein alternatives Verfahren für die selektive Fraktionierung reiner Naturstoffe genutzt werden kann.The aim of the present work was the measurement and modeling of multicomponent mixtures under supercritical conditions. The extraction and fractionation of natural organic components from rice bran and mandarin peel oils using supercritical carbon dioxide as solvent were investigated. Solid extractions and countercurrent experiments were performed from 7.5 to 40 MPa and from 35 to 70 °C. The results obtained have shown that supercritical technology can be chosen as an alternative process for the selective fractionation of high purity components from plant materials.enhttp://doku.b.tu-harburg.de/doku/lic_ohne_pod.phpsupercritical extractioncarbon dioxidefractionationnatural productplantDoctoral Thesisurn:nbn:de:gbv:830-tubdok-356010.15480/882.284Thermische VerfahrenstechnikDestraktionKohlendioxidFraktionierungNaturstoffPflanzenstoff11420/28610.15480/882.284930767980Other